BENEFÍCIOS DO VINAGRE – DICAS – O vinagre tem ganho cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras pois as pessoas estão descobrindo que esse ingrediente até então usado só como acompanhante do azeite em saladas tem muitos outros benefícios extras.
Um produto conhecido há muito tempo, se trata de um condimento muito aproveitado devido às suas propriedades benéficas ao organismo e à sua importância na alimentação bem como outros benefícios que o mesmo nos oferece no nosso cotidiano.
Para que serve e as propriedades
Em geral, o vinagre não possui muitos nutrientes, mas é conhecido por reduzir o nível de glicose no sangue, auxiliar na perda de peso, ser uma boa alternativa de tempero com poucas calorias e um poderoso antioxidante.
Benefícios do Vinagre:
Baixo valor calórico, uma colher de sopa tem em torno de 1,28kcal.
Pessoas hipertensas que precisam diminuir o consumo de sal podem utilizar o vinagre como substituto, com moderação.
Digestão, o balsâmico é o mais refinado de todos os tipos, feito a partir da fermentação de uvas. Tem propriedades estimulantes que favorecem a secreção do suco gástrico, colaborando assim no processo de digestão.
Os vinagres feitos da fermentação de frutas, possuem características antioxidantes, que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento e previnem contra o aparecimento de tumores cancerígenos.
Não existe uma quantidade definida a ser consumida por dia para que se tenha estes benefícios, mas considero uma colher de sopa, uma boa quantidade.
Há muitos “remédios” para “parar” soluços, segundo a sabedoria popular. Tente este da próxima vez em que tiver o incômodo: uma colher de chá de vinagre de maçã
Para os cabelos oleosos, o vinagre tem função de limpeza: enxágue o cabelo com uma mistura de duas colheres de sopa de vinagre em um copo de água.
Um pouquinho de vinagre aplicado com algodão é comumente recomendado para fazer com que uma mordida de mosquito pare de coçar. Vai arder, mas vai ajudar a acalmar a irritação.
Orientações sobre o vinagre de maçã
Embora o vinagre de maçã possa proporcionar diversos benefícios para a saúde, para a pele e para os cabelos, é necessário consultar antes um profissional de saúde para recomendações mais precisas a respeito de seu uso.
Além disso, caso opte pela utilização do vinagre de maçã, é importante ter em mente que não deve ser usado em excesso. Pele e os cabelos devem sempre ser bem lavados com água morna para evitar qualquer dano de sobredosagem.