home Culinária RECEITA DE PICOLÉ DE CHOCOLATE

RECEITA DE PICOLÉ DE CHOCOLATE

By admin   Posted in Culinária
Posted on
Receita de Picolé de Chocolate
Receita de Picolé de Chocolate

RECEITA DE PICOLÉ DE CHOCOLATE – Picolés,   refrescante e muito popular no Brasil. Além do custo baixo, ele tem o sabor agradável. Entre os picolés, muitas crianças preferem os de chocolate, ninguém consegue resistir, sendo os mesmos muito gostosos e muito apreciados, em especial nas temperaturas mais alta.

OS PICOLÉS SEMPRE AGRADANDO A TODOS

Podemos destacar esta como uma receita muito apreciada e muito simples de ser preparada. Vamos abaixo destacar algumas deliciosas bem como o passo a passo de como fazer as mesma. Podemos destacar que em se tratando de sorvete, a criatividade pode sim ser muito bem investida, onde podemos até mesmo aplicar em um único picolé até 3 sabores.

Receita de Picolé de Chocolate

Ingredientes

2 colheres (chá) de baunilha
3 colheres (sobremesa) de amido de milho
1 litro de leite
Chocolate granulado
1 lata de leite condensado
2 colheres de nescau
1 colher bem cheia de maizena
3 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo

Para fazer o picolé de chocolate, não é necessário possui as experiências na cozinha. São receitas muito simples e práticas para o dia a dia. Junte o pó para pudim de chocolate e o 1/2 litro de leite. Faça o pudim e deixe esfriar bem.Coloque o pudim no liquidificador. Adicione o leite condensado e outra metade do leite.Bata até formar um creme homogêneo.Junte todos os ingredientes e leve para ferver no fogo. Mexa sempre para não queimar.
Dissolva a maisena com um pouco de leite frio e acrescente na mistura. Deixe ferver até engrossar. Tome o cuidado para não queimar a mistura que pode comprometer o sabor.Quando a mistura estiver grossa, retire do fogo e deixe esfriar. Despeje nas formas de picolé e leve para congelar no freezer.Quando estiver fervido, acrescente o chocolate em pó e o amido de milho. Este deve ser dissolvido em 1 xícara de leite. Misture sempre com uma colher de pau até engrossar.Assim que estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar. Despeje a mistura numa batedeira e bata até amolecer.Quando os picolés estiverem congelados, desenformá-los e banhe no chocolate derretido e quente.Passe os picolés banhados de chocolate nos flocos de chocolate ou no granulado.

……………………………………………………………………………………………………….

Picolé Chicabon caseiro

Ingredientes

6 colheres (sopa) chocolate do frade (ou qualquer outro chocolate em pó com mais de 50% de cacau

1 lata de doce de leite encorpado ou aproximadamente 400 gramas

2 caixinhas de creme de leite com soro ou aproximadamente 400 gramas

1/2 xícara de água bem gelada

Forma de picolé ou copo descartável que possa ser utilizado como forminha

Palitos de picolé

Modo de fazer

1. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata muito bem, para incorporar ar na massa.

2. Despeje o conteúdo em copinhos ou formas para picolé

3. Ele estará bem cremoso, então é só espetar o palito de picolé e deixar 24 horas no congelador

4. Para desenformar, passe a base da forma pela água, sem deixar molhar o picolé

Vídeo de Como Fazer Picolé de Chocolate