RECEITA DE PANQUECA DE CATUPIRY – Esta sendo uma receita bem simples de ser elaborada e o mais importante, sempre quando apresentada, acaba sempre fazendo muito sucesso, principalmente por se tratar de um tipo de receita bastante popular e também muito deliciosa.
INVISTA NESTA DELICIA
As panquecas trazem várias características e com certeza, esta muito deliciosa, com certeza esta deliciosa receita ira agradar a todos, acompanhe as facilidades que esta receita vindo a nos oferecer.
Receita de Panqueca de Catupiry
Panqueca de catupiry
Ingredientes
3 ovos
4 farinha de trigo
1 copo de óleo
1 copo de leite
Sal a gosto
Recheio
2 copos de catupiry
Orégano a gosto
Molho de tomate
100 g de queijo mussarela
Modo de Preparo
No liquidificador coloque 3 ovos e bata, em seguida, coloque 4 copos de farinha de trigo, 1 copo de óleo, 1 copo de leite e sal a gosto
Bata tudo até que se misture completamente os ingrendientes, está pronta a massa da panqueca
Frite-as pegue uma medida (concha de feijão) da massa e frite com um pingo de óleo, vire e frite a massa dos dois lados
Fica uma panqueca fininha, macia e saborosa
Enrole as panquecas com catupiry, em seguida coloque o orégano se quiser, também fica bom com tomates picados ou azeitona
Coloque uma a uma em um refrátario, cubra com a mussarela e jogue o molho de tomate
Deixe no forno uns 10 minutos ou até que a mussarela derreta
O molho pode ser de caixinha ou até mesmo feito em casa com tomates, também fica muito saboroso
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Panquecas de catupiry
Ingredientes
Para a massa:
5 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal
Para o recheio:
500g de queijo cremoso tipo catupiry
Para o molho:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de queijo gorgonzola
1 xícara (chá) de creme de leite
1/4 xícara (chá) de caldo de galinha
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Massa: no liquidificador, ponha todos os ingredientes e bata por 7 minutos.Despeje a medida de uma concha média da massa em uma frigideira pequena untada.
Mexa a frigideira para a massa cobrir o fundo. Deixe a massa dourar ligeiramente dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa. Reserve as panquecas.
Montagem: amasse o catupiry com um garfo e espalhe sobre a metade de cada panqueca dobre-a ao meio e dobre novamente formando um leque.Coloque-as em um refratório e reserve.
Molho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e regue as panquecas. Leve ao forno para gratinar.