RECEITA DE ROLINHO DE FRANGO E PRESUNTO – Estamos a cada dia mais, em busca de receitas prática, e deliciosa, esta com certeza é mais uma delicia que esta sendo publicada em nosso blog.
Para lhes oferecer mais opção, no seu enorme leque de variedade em receitas, que realmente agrade a grande maioria. Uma receita leve e saudável, geralmente faz muito sucesso, principalmente entre as crianças e também, uma ótimas opção como petisco. Aproveitando a oportunidade, vamos aproveitar e postar, mais algumas deliciosas opções neste mesmo seguimento.
Receitas de Rolinhos de Frango e Presunto
Ingredientes
. 1 peito de frango (cerca de 550 g)
. Sal e pimenta a gosto
. 1 dente de alho picado
. 160 g de presunto
. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 e ½ colher (sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
. 4 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Sobre duas folhas de filme plástico, bata com um batedor de carne, afinando os filés. Tempere-os com o sal, a pimenta e o alho picado. Sobre cada filé, coloque 2 fatias de presunto, polvilhe o parmesão ralado, as ervas e enrole, fechando com um palito.
Coloque os rolinhos em um refratário untado, cubra – os com pedacinhos de manteiga e leve ao forno por 25 minutos, coberto com papel – alumínio. Retire o papel, deixe dourar por aproximadamente 15 minutos e sirva.
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Receita de Rolinho de Frango e Presunto
Ingredientes
4 filés de frango
4 fatias de presunto
1 chícara (chá) de queijo prato
passado no ralo fino
1/4 de c (chá) de queijo prato
passado no ralo grosso
3/4 de c (chá) de pão torrado e moído
2 ovos ligeiramente batidos
1/3 c (chá) de manteiga
1 (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Bata cada filé de frango com o batedor até obter uma espessura uniforme. Corte as fatias de presunto ao meio e coloque 2 metades dentro de cada filé. Espalhe 3 colheres (sopa) de queijo prato ralado fino
Enrole os filés de frango com cuidado e prenda cada rolinho com um palito. Misture o queijo ralado estante com o pão moído. Passe cada rolinho nos ovos batidos e, em seguida, no pão moído.
Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente o óleoDoure os rolinhos de todos os lados e abaixe o fogo. Frite-os por 15 minutos ou até que fiquem bem cozidos
Escorra os rolinhos, retire cuidadosamente os palitos e polvilhe com um pouco de queijo prato ralado grosso
Disponha o frango em um refratário untado e leve ao forno médio pré-aquecido
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Receita de Rolinho de Frango e Presunto
Ingredientes
2 peitos de frango
100g de presunto cozido
½ cebola
1 vidro de cogumelos olé
2 fatias de pão de forma
1 xicara de leite
Sal, salsa, cebolinha, farinha de trigo
Modo de Preparo
Abra o peito de frango. Ponha uma fatia de presunto e feche com palitos e passe na farinha de trigo.
Aqueça azeite e ponha para grelha. Retire e reserve.
Na mesma panela junte a cebola e deixe grelhar. Entre com o cogumelo.
Junte o pão de forma desfiado. Retire de fogo e ponha o creme de leite e volte ao fogo e deixe reduzir. Tempere com sal, salsa e cebolinha.